“世界上最大的海上食府”南海沉没“漂浮美好”留在心间

时间:2022-06-26  点击次数:   

  6月14日,香港仔避风塘聚集了很多市民。淅淅沥沥的小雨没能阻挡他们的脚步,他们赶来与承载着香港时代记忆的海上餐厅告别。

  因疫情停业超过两年后,香港地标性餐厅——珍宝海鲜舫的海事牌照到期,其母公司香港仔饮食集团认为短期内餐厅的业务无法复苏,且香港暂时没有可供珍宝海鲜舫停放的船厂泊位,因此决定将海鲜舫移离香港,送到东南亚为海鲜舫做每3年一次的大型检查和维修。这是珍宝海鲜舫第一次离开香港,本以为是短暂的离别,没想到或成“永别”。

  香港仔饮食集团6月20日发布声明称,18日下午,珍宝海鲜舫行驶至西沙群岛附近水域时,遇上风浪,船身入水开始倾侧。负责航程的拖船公司尝试救援后未果,海鲜舫最终于19日全面入水翻转。目前,香港仔饮食集团正在向拖船公司进一步了解事故详情。由于事发海域水深超过1000米,打捞工作可能十分困难,曾大放异彩的珍宝海鲜舫可能就这样永远沉睡在海底。所幸的是未有任何船员受伤。消息一出,许多人都十分唏嘘。

  珍宝海鲜舫曾有“世界上最大的海上食府”之称。十几年前,记者在香港旅游的时候就曾有幸见过这个海上传奇:乘坐着餐厅的接驳船,我们从码头驶向这座描红涂金的“宫殿”。导游介绍道,在中国香港,珍宝海鲜舫其实是一个统称,它包括珍宝海鲜舫、太白海鲜舫和被出售后搬至别处的海角皇宫。而在3艘船中,1976年正式开业的珍宝海鲜舫“最年轻”,工龄却不小。作为一种具有当地特色的餐饮类型,海鲜舫最初是香港渔民兴办的“歌塘船”(一种“水上人”开设的酒楼)。因渔民聚居在香港仔渔港,吃住行都在海上,因此饮宴也在海上举办。后来在商贾的热捧下,歌塘船扩充业务,在船上吃海鲜的生意慢慢形成潮流。乘着经济起飞的东风,珍宝海鲜舫就在历史舞台上亮相了。珍宝海鲜舫长约76米、宽约22米、楼高3层,可容纳2300名以上的宾客。食府由赌王何鸿燊与郑裕彤投建,仿照明朝宫殿设计,耗资甚巨,单是传统的中式手工艺品和各类饰物就花费了600万港币。

  导游的一番解说让记者对远处的庞然大物充满好奇。当远处灯火通明的建筑越来越近,记者看到了翘角的楼檐、雕龙画凤的横梁,这里果然如香港电影里描绘的那般金碧辉煌。记者在海鲜舫品尝了茶点,还记得金黄酥脆的香芒脆卷、晶莹剔透的肠粉和爽滑弹牙的鱼丸,二楼金銮殿的“龙椅”和富丽堂皇的内饰也在记忆的相册里熠熠生辉。

  中式传统设计结合渔港风情使得这座流金溢彩的海上食府备受电影导演的青睐,经典港片《食神》《无间道2》《龙争虎斗》、“007”系列电影《铁金刚大战金枪客》都曾在船上取景。在经典电影的助力下,珍宝海鲜舫迅速在全世界打响名号,成了全球闻名的香港文化符号之一。46年来,伊丽莎白二世女王、吉米·卡特、汤姆·克鲁斯等名人都曾光顾这里,珍宝海鲜舫的到访宾客人数累计超过3000万。

  然而,一场风浪之后,海鲜舫带着它所有的辉煌沉没海底。好在香港从未停下脚步,一直在继续谱写传奇。风樯鳞集的维多利亚港方兴未艾,繁忙的渡海小轮穿梭于南北两岸之间,渔船、邮轮、观光船鸣放的汽笛声此起彼伏,勾勒出一幅海上繁华图景;2021年,皇家加勒比旗下亚洲最大豪华游轮“海洋光谱号”在香港推出“海上游”产品,来自世界各地的游客纷纷登临这艘巨轮,体验海上巡游行程;“海上看湾区”项目开通的环香港大屿山航线穿越青马大桥,远眺维多利亚港,为香港的旅游发展注入新活力。返回搜狐,查看更多